Dinh Dưỡng

20 món ngon dành cho bé từ 6 – 9 tháng tuổi

Wikicabinet dinh dưỡng kính chào quý độc giả ở kỳ trước chúng tôi đã giới thiệu các chủ đề về:

7 món ngon cho bé từ 1 tuổi

Kỳ này Wikicabinet dinh dưỡng xin giới thiệu đến độc giả một chủ đề thú vị về 20 món ngon dành cho bé từ 6 – 9 tháng tuổi. Mời quý độc giả đón theo dõi chủ đề này cùng Wikicabinet dinh dưỡng nhé.

Bột sữa – bí đỏ

Một bát cung cấp 170 calo

Nguyên liệu
  1. Bột gạo 20g (4 thìa canh gạt)
  2. Sữa bột – loại sữa bé vẫn thường dùng: 15g (4 thìa canh gạt
  3. Bí đỏ 30g (3 thìa canh gạt)
  4. Dầu 5g (1 thìa cà phê)
  5. Đường 10g (2 thìa cà phê)
  6. Nước 200ml (nửa 1 bát)
Cách làm

Bí đỏ luộc chín, tán nhuyễn.

Hòa 20g bột vào nước lạnh, bí đỏ, đường, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi bột chín. Cho bột ra bát, thêm 1 thìa cà phê dầu trộn đều, sau đó mói cho từ từ sữa bột béo vào.

Bột thịt – rau ngót

Một bát cung cấp 220 calo

Nguyên liệu
  1. Bột gạo 20g (4 thìa canh gạt)
  2. Rau ngót 30g (3 thìa canh gạt)
  3. Thịt heo nạc 30g (2 thìa canh)
  4. Dầu 10g (2 thìa cà phê)
  5. Nước 200ml (1 nửa bát nước)
Cách làm

Rau ngót xay nhuyễn. Thịt heo nạc băm nhuyễn, tán đều trong 30ml nước lạnh.

Hòa tan 20g bột gạo trong chút nước. Nấu chín thịt vói phần nước còn lại, cho rau ngót và bột gạo đã hòa tan vào khuấy đều cho đến khi bột chín. Cho bột ra bát, thêm vào 2 thìa cà phê dầu trộn đều, nêm nước mắm hoặc muối i-ốt. 

Bột gan – rau dền

Một bát cung cấp 204 calo

Nguyên liệu
  1. Bột gạo 20g (4 thìa canh gạt)
  2. Rau dền 30g (3 thìa canh)
  3. Gan heo, gà 30g (2 thìa canh)
  4. Dầu 10g (2 thìa cà phê)
  5. Nước 200ml (nửa 1 bát)
Cách làm

Rau dền cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn. Bột gạo hòa tan trong ít nước. Sau đó cho hết phần nước còn lại vào nấu chín.

Gan heo hoặc gà đã nghiền nát. Gan chín, để rau vào nấu sôi lên, cho bột đã hòa tan vào khuấy chín, xúc bột ra bát, thêm 2 thìa cà phê dầu trộn đều, nêm nước mắm hoặc muối i-ốt. Nêm nhạt.

Bột cá quả – rau muống

Nguyên liệu
  1. Bột gạo 20g (4 thìa canh gạt)
  2. Cá quả 30g (2 thìa canh)
  3. Rau muống 30g
  4. Dầu ăn 10g (2 thìa cà phê)
  5. Nước 200ml (lưng bát)
  6. Nước mắm hoặc muối i-ốt
Cách làm

Cá luộc hoặc hấp chín, nghiền nát.

Rau muống rửa sạch, cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn. Cho bột vào bát, hòa vói ít nước, khuấy cho tan đều. Cho phần nước còn lại vào xoong đun sôi, cho rau vào nấu chín khoảng 5 phút. Sau đó cho cá, bột vào nấu tiếp cho chín, tắt bếp, cho vào 2 thìa cà phê dầu ăn vào trộn đều.

Bột cá diêu hồng – mồng tơi

Một bát cho 192 calo.

Nguyên liệu
  1. Bột gạo 20g (4 thìa canh gạt)
  2. Cá diêu hồng 30g (2 thìa canh)
  3. Mùng tơi 30g (3 thìa canh)
  4. Dầu ăn 10g (2 thìa cà phê)
  5. Nước 200ml
  6. Nước mắm hoặc muối i-ốt
Cách làm

Mùng tơi băm nhuyễn Cá luộc chín, nghiền nát. Bột gạo hòa tan với chút nước.

Cho tất cả vào xoong và thêm phần nước còn lại vào khuấy đều. Bắc lên bếp khuấy chín, cho ra bát, thêm 2 thìa cà phê dầu ăn trộn đều.

Bột trứng gà, cà rốt

Một bát cho 205 calo.

Nguyên liệu
  1. Bột gạo 20g (4 thìa canh gạt)
  2. Trứng gà 30g (1 lòng đỏ trứng gà)
  3. Cà rốt 20g ( 2 thìa canh)
  4. Dầu ăn 2,5g (1/2 thìa dầu ăn)
  5. Nước 200ml (lung 1 bát nước)
  6. Nước mắm hoặc muối i-ốt.
Cách làm

Cà rốt gọt vỏ, nấu mềm, tán nhuyễn. Lòng đỏ trứng gà tách riêng rồi đánh đều. Cho cà rốt, trứng vào nồi, thêm nước mắm cho vừa ăn, thêm đủ lượng nước. Bắc lên bếp khuấy đều tay, đến khi bột chín cho ra bát, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn trộn đều.

Bột trứng gà – rau dền

Một bát cho 203 calo.

Nguyên liệu
  1. Bột gạo 20g (4 thìa canh gạt)
  2. Trứng 30g (1 lòng đỏ trứng gà)
  3. Rau dền 30g (3 thìa canh)
  4. Dầu ăn 2,5g (1/2 thìa cà phê dầu ăn)
  5. Nước 200ml (lung 1 bát)
  6. Nước mắm hoặc muối i-ốt
Cách làm

Rau dền rửa sạch, cắt nhỏ, băm nhuyễn. Đánh đều lòng đỏ trứng gà.

Bột gạo: hòa với ít nước cho tan. Cho phần nước còn lại nấu sôi với rau dền khoảng 5 phút cho chín. Cho bột và trứng vào khuấy đều, cho ra bát, thêm 1/2 thìa cà phê dầu ăn.

Bột tôm – rau cải ngọt

Một bát cho 198 calo.

Nguyên liệu
  1. Bột gạo 20g (4 thìa canh gạt)
  2. Tôm đã bóc vỏ 30g ( 2 thìa canh)
  3. Lá cải ngọt 30g (3 thìa canh)
  4. Dầu ăn 10g (2 thìa cà phê)
  5. Nước 200ml (1 nửa bát)
  6. Nước mắm hoặc muối i-ốt
Cách làm

Lá cải ngọt rửa sạch, cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn. Tôm rửa sạch, lột vỏ, băm nhuyễn, đánh tan vói một ít nước.

Bột gạo hòa tan với một ít nước. Bắc phần nước còn lại lên bếp, cho tôm vào nấu sôi, thêm rau dền nấu cho chín. Cho bột vào từ từ khuấy chín, nêm chút nước mắm, cho ra bát, thêm 2 thìa cà phê dầu ăn.

Bột thịt bò – cà chua

Một bát cho 200 calo.

Nguyên liệu
  1. Bột gạo 20g (4 thìa canh gạt)
  2. Thịt bò nạc 30g (2 thìa canh)
  3. Cà chua 30g (1/2 trái nhỏ)
  4. Dầu ăn 10g (2 thìa cà phê)
  5. Nước 200ml (1 nửa bát)
  6. Nước mắm hoắc muối i-ốt
Cách làm

Thịt bò băm nhuyễn, tán đều vói chút nước. Cà chua bỏ hột băm nhuyễn.

Hòa tan bột với ít nước. Nấu chín thịt vói phần nước còn lại, cho cà chua, bột, nêm ít nước mắm, khuấy cho chín bột. Cho bột ra bát, thêm 2 thìa cà phê dầu ăn trộn đều.

Bột tàu hũ – bí đỏ

Một bát cho 208 calo.

Nguyên liệu
  1. Bột gạo 20g (4 thìa canh gạt)
  2. Tàu hũ 40g (1/3 miếng tàu hũ nhỏ)
  3. Bí đỏ 30g (3 thìa cà phê)
  4. Dầu ăn 10g (2 thìa cà phê)
  5. Nước 200ml (1 nửa bát)
  6. Nước mắm hoặc muối i-ốt
Cách làm

Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng, nấu mềm rồi tán nhuyễn. Tàu hũ tán nhuyễn 1/3 miếng tàu hũ nhỏ. Hòa tan bột gạo vói chút nước.

Bột gạo, bí đỏ, đậu hũ hòa chung vói phần nước còn lại, nêm chút nước mắm. Bắc lên bếp khuấy chín, nhắc xuống thêm 2 thìa cà phê dầu ăn.

Bột Risolac – bắp cải

Một bát cho 215 calo.

Nguyên liệu
  1. Bột risolac 40g (4 thìa canh đầy)
  2. Bắp cải 30g (3 thìa canh)
  3. Dầu ăn 5g (1 thìa cà phê)
Cách làm

Bột risolac đã chín sẵn và đã đầy đủ chất đạm. Bắp cải bằm nhuyễn, luộc chín trong 200ml nước.

Cho 4 thìa canh đầy bột risolac vào bát bắp cải chín quấy đều, cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn. Có thể nêm ngọt hay mặn tùy khẩu vị trẻ.

Sữa chuối mật ong

Nguyên liệu
  1. 1/6 trái chuối
  2. 1/4 ly sữa pha
  3. 1 thìa mật ong
Cách làm

Chuối lột vỏ cắt làm 6, lấy một phần đem dầm nát.

Sữa bò đun nhỏ lửa, nấu sôi cho chuối vào trộn đều. Sau cùng cho thêm một ít mật ong.

Lưu ý : Trẻ em dưới 1 tuổi không được ăn mật ong. Khi chế biến thức ăn mới thêm mật ong loại dành cho trẻ em là tuyệt đối an toàn.

www.wikicabinet.com

Súp trứng sữa chua

Nguyên liệu
  1. 1 quả trứng gà
  2. 1 thìa sữa chua
  3. 1/4 ly sữa đặc
  4. Đường
  5. 1 trái anh đào
Cách làm

Đánh nổi trứng, cho sữa đặc vào trộn, cho đường vào trộn đều rồi đem hấp. Sau cùng đổ sữa chua lên mặt trứng, dùng trái anh đào trang trí.

Chú ý: Trái anh đào để trang trí cho đẹp mắt, không cho trẻ ăn.

Súp trứng rau bó xôi

Nguyên liệu
  1. 1 quả trứng gà
  2. 1/8 củ cà rốt
  3. Một nắm cải bó xôi
  4. Muối
Cách làm

Dùng đũa đánh trứng nổi lên. Rau rửa sạch cắt khúc, cà rốt cắt nhỏ. Sau khi nấu nhừ cà rốt và rau, cho trứng vào trộn đều, nêm ít muối rồi cho vào nồi hấp.

Súp trứng cà chua

Nguyên liệu
  1. 1 quả trứng gà
  2. 1/2 quả cà chua
Cách làm

Đập trứng ra tô, đánh nổi trứng. Cà chua cắt một nửa đem ép lọc lấy nước. Lấy nước, trứng, cà chua, muối trộn đều, sau đó cho vào nồi hấp chín trong 8-10 phút.

Trong thực đơn cho bé từ 6 – 9 tháng tuổi trở lên phải đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng và đa dạng về khẩu vị. Tránh cho bé ăn một món quá nhiều ngày. Các mẹ cũng nên chú ý tới cách trang trí bắt mắt, thu hút bé và tạo hứng thú cho bé.

Trong kỳ tiếp theo, Wikicabinet dinh dưỡng trân trọng mời độc giả đón đọc chủ đề Những món cháo dinh dưỡng cho bé từ 9 đến 12 tháng tuổi (Kỳ 1).

Nếu có những thắc mắc hay muốn tìm hiểu về bất kỳ chủ đề nào, hãy liên hệ với Wikicabinet dinh dưỡng bằng cách bình luận ở phía dưới nhé.

Leave a Reply