Dinh Dưỡng

8 lý do khiến nồng độ cholesterol tăng cao

8 lý do khiến nồng độ cholesterol tăng cao

Wikicabinet – Kênh thông tin tri thức nhân loại kính chào quý độc giả ở kỳ trước chúng tôi đã giới thiệu các chủ đề về:

Chế độ ăn uống dành cho người huyết áp cao

Kỳ này wikicabinet xin giới thiệu đến độc giả một chủ đề 8 lý do khiến nồng độ cholesterol tăng cao. Mời quý độc giả đón theo dõi chủ đề này cùng wikicabinet nhé!

Bộ chính phủ Hoa Kỳ cuối cùng đã chấp nhận rằng cholesterol không phải là “chất dinh dưỡng đáng lo ngại” và chính thức thông báo rằng nó sẽ loại bỏ cholesterol khỏi danh sách đen “chất dinh dưỡng đáng lo ngại”. Điều này rất khác với quan điểm rằng chính phủ Hoa Kỳ đã vận động mọi người tránh xa các loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol tăng cao để tránh bệnh tim và tắc nghẽn động mạch kể từ những năm 1970.

Liệu rằng, cholesterol có tốt không? Có thể nói, nồng độ cao hay thấp của nó luôn là vấn đề sức khỏe được nhiều người quan tâm. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về cholesterol qua bài viết dưới đây nhé.

Cơ thể con người cần cholesterol

Chúng ta đã nghe quá nhiều câu nói về việc giảm nồng độ cholesterol, nhưng thực tế là: cơ thể con người cần cholesterol, và chúng ta không thể tồn tại nếu thiếu nó.

Cholesterol là một thành phần quan trọng của màng tế bào, nó cũng liên quan đến việc sản xuất vitamin D và hình thành nhiều hormone quan trọng, chẳng hạn như hormone sinh dục, adrenaline, … nó cũng là thành phần thiết yếu để tổng hợp mật.

Sự thật về việc tạo ra cholesterol trong cơ thể

Bạn phải biết rằng cơ thể có thể tự tổng hợp cholesterol, và phần này được gọi là cholesterol nội sinh. Tỷ lệ hấp thụ cholesterol trong khẩu phần ăn là khoảng 30%, có nghĩa là hầu hết cholesterol trong cơ thể chúng ta là do cơ thể sản xuất. Nếu bạn lấy ít cholesterol từ thức ăn, cơ thể sẽ tự tổng hợp ra. Vì vậy, nói chung con người không thiếu cholesterol, chỉ cần cơ thể cần, sẽ tự tổng hợp.

Tuy nhiên, trong kỳ này, wikicabinet cùng độc giả tìm hiểu về 8 lý do khiến mức cholesterol tăng cao.

Bây giờ chúng ta biết rằng bất kể bạn tiêu thụ nhiều hay ít cholesterol trong bữa ăn, cơ thể bạn sẽ điều chỉnh nó theo nhu cầu của riêng bạn.

Nói chung, sự tổng hợp cholesterol trong cơ thể con người bị ảnh hưởng bởi lượng năng lượng và lượng cholesterol hấp thu vào, loại chất béo ăn vào, mức độ hormone tuyến giáp và mức độ estrogen. Có thể tìm hiểu 8 lý do cụ thể sau khiến nồng độ cholesterol trong cơ thể tang cao:

1. Ăn quá nhiều carbohydrate – nó sẽ làm tăng chất béo trung tính trong máu và các hạt cholesterol lipoprotein mật độ thấp nhỏ và dày đặc

Việc hấp thụ carbohydrate (bao gồm cả đường và tinh bột) không có lợi cho việc duy trì mức cholesterol LDL khỏe mạnh. Đây không phải là lượng cholesterol LDL sẽ tăng lên mà là các hạt LDL cholesterol ngày càng lớn và dày đặc, không tốt cho tim mạch.

2. Chế độ ăn ít carb và nhiều chất béo – sẽ khiến các hạt cholesterol lipoprotein mật độ thấp và cholesterol toàn phần tăng lên ở một số người

Chế độ ăn ít carb và nhiều chất béo là những gì chúng ta thường gọi là chế độ ăn ketogenic. Nếu bạn áp dụng chế độ ăn kiêng rất ít carb, nhiều chất béo để giảm cân, thì bạn có thể thấy cholesterol lipoprotein mật độ thấp của mình tăng mạnh. Tình huống này thậm chí còn cao hơn hiệu quả giảm cân về mặt xác suất. Về lâu dài, điều này ảnh hưởng như thế nào đến nguy cơ mắc bệnh tim? Nó không hoàn toàn chắc chắn vào thời điểm này.

3.Suy giáp – làm chậm quá trình thanh thải cholesterol lipoprotein mật độ thấp

Nếu mức cholesterol của bạn đột ngột tăng vọt sau khi bạn bắt đầu thực hiện chế độ ăn ít carb, nhiều chất béo hoặc chế độ ăn kiêng nguyên thủy, thì bạn có thể kiểm tra toàn diện chức năng tuyến giáp của mình. Nhớ bổ sung đủ i-ốt và ăn thêm rong biển, tảo bẹ. Suy tuyến giáp là một nguyên nhân phổ biến của tăng cholesterol trong máu.

4. Thiếu chất dinh dưỡng – thiếu các chất dinh dưỡng như iốt, selen, kẽm, đồng,… sẽ dẫn đến tăng cholesterol

Cơ thể chúng ta cần các chất dinh dưỡng cụ thể để đạt được tình trạng tốt nhất.

Ví dụ, việc sản xuất hormone tuyến giáp cần iốt và selen, trong khi việc sản xuất các chất chống oxy hóa ngoại bào quan trọng nhất của cơ thể cần kẽm và đồng. Nếu cơ thể bạn thiếu những chất dinh dưỡng này, mức độ stress oxy hóa trong máu của bạn sẽ trở nên rất cao, điều này sẽ gây hại cho LDL cholesterol và làm cho mức LDL cholesterol tăng cao hơn.

5. Căng thẳng – sẽ làm cho mức độ cortisol tăng lên, được biểu hiện bằng sự gia tăng mức độ cholesterol

Mức cholesterol của bạn có thể tăng lên khi bạn bị căng thẳng. Vì vậy, hãy giải tỏa căng thẳng và giữ cho cơ thể luôn trong trạng thái thoải mái!

6. Các vấn đề về nội tiết tố – có thể gây ra sự dao động nghiêm trọng về mức cholesterol

Đặc biệt đối với phụ nữ, trong thời kỳ kinh nguyệt hoặc mãn kinh, sự gia tăng nội tiết tố trong cơ thể sẽ làm tăng cholesterol.

7. Tăng cholesterol máu trong gia đình – một khuynh hướng di truyền đối với mức cholesterol tăng cao

“Tăng cholesterol máu di truyền” là một bệnh di truyền không phổ biến, và mức độ cholesterol lipoprotein mật độ thấp của họ vốn đã cao.

8. Một số yếu tố khác gây ra cholesterol cao

Đôi khi tình trạng viêm trong cơ thể cũng có thể khiến cholesterol tăng cao, chẳng hạn như nhiễm trùng mãn tính do vi khuẩn (đặc biệt là ở răng). Bởi vì cholesterol có tác dụng chống viêm, nó có thể ổn định các mô sau khi nhiễm trùng xảy ra trong cơ thể.

Trong những trường hợp bình thường, chúng ta không cần thiết phải từ chối ăn những thực phẩm có chứa cholesterol, chẳng hạn như trứng, chi tiết bạn có thể đọc bài viết này: Cholesterol cao có liên quan đến việc ăn trứng không?

Biết được 8 lí do ảnh hưởng đến sự gia tăng nồng độ cholesterol trong cơ thể, vì vậy khi bạn nhận thấy mức cholesterol hơi cao khi nộp lần sau, đừng lo lắng!

Trong kỳ tiếp theo, Wikicabinet trân trọng mời độc giả đón đọc chủ đề Cholesterol cao có liên quan gì đến việc ăn trứng không?

Nếu có những thắc mắc hay muốn tìm hiểu về bất kỳ chủ đề nào, hãy liên hệ với Wikicabinet bằng cách bình luận ở phía dưới nhé.

Leave a Reply