Món Ngon

Cà tím cuộn thịt ngon nhức nách

Cà tím cuộn thịt ngon nhức nách

Wikicabinet – Kênh thông tin tri thức nhân loại kính chào quý độc giả ở kỳ trước chúng tôi đã giới thiệu các chủ đề về:

Kim chi cải thảo ngon giòn đúng vị Hàn

Kỳ này Wikicabinet ẩm thực xin giới thiệu đến độc giả một chủ đề Cà tím cuộn thịt ngon nhức náchMời quý độc giả đón theo dõi chủ đề này cùng Wikicabinet ẩm thực nhé!

Bà con ai đang gặp vấn đề về món ăn từ cà tím, đọc ngay bí kíp chình phục cà tím của wikicabinet, đảm bảo 100% vừa ngon vừa rẻ mà còn đại bổ nữa nhé. Trong kỳ này, wikicabinet muốn giới thiệu với quý độc giả món cà tím cuộn thịt ngon nhức nách này nhé.

Nguyên liệu cho món cà tím cuộn thịt

  • 4 trái cà tím dài
  • 3 gram thịt ba chỉ
  • 0.5 gram thịt nạc xay
  • Hành lá, hành tím khô, tỏi, ớt, tiêu xay
  • Đường, hạt nêm, mì chính, muối, nước mắm, dầu hào

Sơ chế nguyên liệu

  • Cà tím thái lát mỏng theo chiều dọc, ngâm nước muối loãng
  • Thịt ba chỉ thái lát mỏng, ướp nước mắm, hạt nêm, mì chính, tiêu xay, hành tím khô, dầu hào trong 15 phút
  • Thịt nạc xay ướp giống phần thịt ba chỉ
  • Hành tím khô, tỏi, ớt băm nhuyễn
  • Hành lá rửa sạch, để nguyên chiều dài

Cách làm

  • Thịt ba chỉ áp chảo cho tới khi chín vàng
  • Cà tím vắt nhẹ cho ráo nước rồi trụng qua nước sôi để dễ cuộn
  • Cho miếng thịt ba chỉ lên lát cà tím, cuộn lại rồi dùng hành lá buộc chặt tay
  • Lấy phần cà tím cuộn thịt chiên nhanh, lật qua vài lần là được
  • Thịt xay xào chín với hành tím phi thơm, nêm vừa miệng
  • Cuối cùng, cho phần cà tím cuộn thịt ra đĩa, rưới phần sốt thịt xay và hành lá thái nhỏ lên trên

Cà tím cuộn thịt ngon nhức nách

Trong kỳ tiếp theo, Wikicabinet ẩm thực trân trọng mời độc giả đón đọc chủ đề Chiên cá giòn tan bằng nồi chiên không dầu.

Nếu có những thắc mắc hay muốn tìm hiểu về bất kỳ chủ đề nào, hãy liên hệ với Wikicabinet ẩm thực bằng cách bình luận ở phía dưới nhé.

Leave a Reply