Đồ Ăn Vặt

Cách làm chè củ năng trái dừa giải nhiệt ngày hè

Wikicabinet – Kênh thông tin tri thức nhân loại kính chào quý độc giả ở kỳ trước chúng tôi đã giới thiệu các chủ đề về:

Lạ mắt với thạch heo quay giòn bì

Kỳ này wikicabinet xin giới thiệu đến độc giả một chủ đề thú vị về Cách làm chè củ năng trái dừa giải nhiệt ngày hè. Mời quý độc giả đón theo dõi chủ đề này cùng wikicabinet nhé.

Cứ mỗi dịp hè về, chè là một trong những món ngon không thế thiếu giúp giải nhiệt và xua tan cái nắng nóng oi bức. Trong vô vàn những món chè hấp dẫn với các biến tấu.

Nguyên liệu

  • Củ năng: 200 g
  • Củ dền: 1 củ
  • Dừa non: 1 quả
  • Mít 100 gr
  • Hạt đát; 100gr
  • Lá dứa: 2 lá
  • Nước cốt dừa: 4 thìa cafe
  • Đường: 500 g
  • Bột năng: 2 thìa cafe

Cách làm

Bước 1: Củ năng rửa sạch gọt vỏ, thái hạt lựu. Hoặc bạn có thể mua củ năng đã gọt sẵn, đem về rửa sạch rồi thái hạt lựu tiện lợi hơn rất nhiều.

Bước 2: Củ dền rửa sạch, gọt vỏ, chia làm bốn, sau đó đem xay nhuyễn cùng 200ml nước.

Bước 3: Lọc nước củ dền vừa xay qua rây lọc để loại bỏ cặn rồi cho vào nồi, thêm 1 thìa café đường, khuấy đều rồi đun sôi trong 2 phút. Khi nước củ dền sôi, bạn cho củ năng đã thái hạt lựu vào đun tiếp. Khi nước sôi lại lần nữa thì vớt củ năng ra bát.

Nếu bạn muốn củ năng có màu xanh thì cách làm tương tự thay củ dền bằng lá dứa nhé.

Bước 4: Thêm vào bát củ năng 2 thìa bột năng, trộn đều rồi cho vào nồi nước sôi. Khi nước sôi lại, củ năng nổi lên trên, bạn tắt bếp, vớt củ năng ra bát để nguội.

Bước 5: Cho 500ml nước vào một chiếc nồi khác, thêm nước của 1 quả dừa, 3 thìa cốt dừa, 300 gram đường, 2 lá dứa, củ năng vào khuấy đều và đun sôi.

Bước 6: Bạn vớt củ năng vào trái dừa, cho hạt đát và mít đã thái miếng thêm phần nước đường vừa đun cùng 1 thìa nước cốt dừa rồi thưởng thức.

Vậy là bạn đã hoàn thành món chè củ năng siêu ngon này rồi. Món chè củ năng trái dừa thơm bùi, ngọt mát và béo ngậy này mà được thưởng thức trong mùa hè thì thật tuyệt. Cách làm lại cực kỳ đơn giản, cùng thực hiện ngay nào!

Trong kỳ tiếp theo, Wikicabinet ẩm thực trân trọng mời độc giả đón đọc chủ đề Nộm đu đủ bò khô chua ngọt.

Nếu có những thắc mắc hay muốn tìm hiểu về bất kỳ chủ đề nào, hãy liên hệ với Wikicabinet ẩm thực bằng cách bình luận ở phía dưới nhé.

Leave a Reply