Món Ngon

Canh mướp hương nấu nấm rơm ngon lạ, hấp dẫn

Wikicabinet kính chào quý độc giả ở kỳ trước chúng tôi đã giới thiệu các chủ đề về:

Hủ tiếu Nam Vang ngon đúng điệu

Kỳ này Wikicabinet xin giới thiệu đến độc giả một chủ đề Canh mướp nấu nấm rơm ngon lạ, hấp dẫn. Mời quý độc giả đón theo dõi chủ đề này cùng Wikicabinet nhé!

Canh mướp hương nấu nấm rơm là một món ăn quen thuộc của người dân Bắc bộ. Đó là sự kết hợp giữa vị thanh mát của mướp hương với vị ngọt đậm đà từ nấm rơm tạo nên sức hút đặc biệt của món canh dân dã này. Hãy cùng wikicabinet khám phá công thức nấu món canh này để chiêu đãi các thành viên trong gia đình của bạn nhé!

Nguyên liệu canh mướp nấu nấm

  • 1 quả mướp hương
  • 50g nấm rơm
  • 50g tôm tươi bóc vỏ
  • Hành lá
  • 2 muỗng cà phê bột canh
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mướp hương rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.

Nấm rơm cắt chân, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút.

Tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Nấu canh mướp nấm hương

Phi thơm hành tím thật thơm rồi cho tôm tươi vào xào sơ qua, thêm đủ lượng nước cần dùng.

Khi nước sôi, nêm gia vị cho vừa miệng.

Thả nấm vào trước, đun to lửa để nồi canh sôi thêm lần nữa.

Cho nốt mướp hương vào, tiếp tục đun sôi là được.

Tắt bếp, múc ra tô lớn, rắc thêm chút hành lá lên trên.

Trong kỳ tiếp theo, Wikicabinet trân trọng mời độc giả đón đọc chủ đề Canh bầu nấu tôm ngọt mát.

Nếu có những thắc mắc hay muốn tìm hiểu về bất kỳ chủ đề nào, hãy liên hệ với Wikicabinet bằng cách bình luận ở phía dưới nhé.

Leave a Reply