Kinh Nghiệm

Đến Malaysia nhất định phải thử 10 món ăn độc đáo này

Wikicabinet du lịch kính chào quý độc giả ở kỳ trước chúng tôi đã giới thiệu các chủ đề về:

Những món ăn đường phố nổi tiếng tại Yangon, Myanmar

Kỳ này Wikicabinet du lịch xin giới thiệu đến độc giả một chủ đề thú vị về Đến Malaysia nhất định phải thử 10 món ăn độc đáo này. Mời quý độc giả đón theo dõi chủ đề này cùng Wikicabinet du lịch nhé.

Nếu bạn đặt chân lên đất nước Malaysia nhất định phải thứ 10 món ăn độc đáo tại đây. Bạn có thể tìm thấy những món ăn này tại bất cứ nơi đâu trên đất nước Malaysia với những hương vị thơm ngon, đặc trưng không nơi nào có được.

Mì xào hoàng kim

Mì xào hoàng kim có nguồn gốc từ Muslim Ấn Độ nên mang hương vị đặc trưng của người Ấn. Món ăn này được coi là một gói ẩm thực hoàn hảo bởi sự kết hợp hài hòa giữa mì sợi vàng, vị ngọt của thịt bò hoặc thịt gà, tôm, cùng với xì dầu, rau xanh và trứng gà. Điểm nhấn của món mì xào hoàng kim chính là vị cay cay tê tê đầu lười của ớt tươi khiến lòng người mê đắm.

Nghe đơn giản nhỉ? Đáng tiếc là, bạn có thể chế biến thử muốn này tại nhà, nhưng nếu như bạn ở Malaysia, ăn món này ở các quầy hàng rong, sẽ không thử được hương vị gốc của nó.

Abam balik

Chưa thử qua món ăn ngọt ngào này, tức là bạn chưa thực sự trải nghiệm mỹ thực của Malaysia rồi. Vỏ bánh cuộn nhân bên trong, gói đầy đường, đậu phộng và bắp bên trên. Đây là một món ăn không ngừng được sáng tạo thêm các hương vị mới.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nasi kerabu

Nếu như nasi kerabu không gợi nên sự tò mò cho bạn, thì tất cả người dân trên đất nước Malaysia đều đợi để đặt món ăn từ vùng Kelantan yêu thích. Đến từ bán đảo Kelantan, phía Bắc Malaysia, nasi kerabu từ trong những cánh hoa tươi thu hút người ta bởi màu xanh bắt mắt, những cánh hoa này được nghiền nát và trộn thành bột. Món ăn màu xanh ngọc biển này thêm giá đỗ và bánh quẩy dừa, sau đó đổ ngập tương ớt, sốt cá lên men. Bạn phải dùng tay thưởng thức món nay nếu ăn theo phong cách Kelantan chân chính.

Appetising Nasi Kerabu served with fried salted fish, fish crackers, slivers of salted egg, fresh vegetables, budu and coconut sambal.

Gà nướng

Độ ưa chuộng của KFC ở các cửa hàng thức ăn nhanh khác tại nơi này (thậm chí là cả châu Á) ngay cả khi nó đóng cửa cũng không làm những người đã quen với hương vị gà nướng ngạc nhiên. Về cơ bản, thịt gà nướng ở nơi này bao gồm hỗn hợp ớt, tỏi, gừng và nước cốt dừa. Dùng một lượng sốt thích hợp, hàng quán ở Malaysia bán món này cũng hơn bất kì món gì mà Thượng tá có thể cung cấp.

Nasi lemak

Có người gọi nasi lemak là “quốc bảo” không chính thức của Malaysia. Người khác cũng cho đây là mỹ vị.

Về cơ bản, nasi lemak là cơm nấu với nước cốt dừa. Tùy vào bạn ở vùng nào của Malaysia mà nasi lemak có những biến tấu khác nhau, như trứng gà, đậu phộng, rau xanh, thịt dê/thịt gà/cà ri bò, hải sản và tương ớt. Theo truyền thống, nasi lemak thường được ăn vào buổi sáng, ngày nay, người ta có thể ăn vào bất cứ lúc nào.

Roti naan

Không cần biết Johan là ai, rõ ràng là ông ta thích dùng sandwich được làm từ bánh mì mỏng, thịt nướng băm và trứng gà, sau đó lại cho thêm hỗn hợp các gia vị. Bạn có thể chọn thêm sốt mayonaise, sốt cà chua, sốt nướng hoặc tương ớt hoặc thêm tất cả các sốt kể trên vào món này.

Mặc dù có lúc bị nhầm với cà ri, nhưng những người yêu ẩm thực Malaysia chỉ ra, vị ngọt của nước cốt dừa và hương liệu không giống như vậy. Điểm khác biệt nằm ở cách chế biến: ninh từ từ (để thịt thấm hương liệu), đến khi nước màu hoa hồng bốc hơi hết. Thường được ăn vào các ngày lễ ở Malaysia.

Kuih

Vô cùng nhiều loại, vô cùng nhiều hương vị, đây là cách tìm kuih hay bánh ngọt mang mùi vì đặc trưng của Malaysia. Cắn một miếng thật to, đường bên trong đủ làm bạn tan chảy. Kuih được bán ở rất nhiều quầy hàng rong. Loại “kính vạn hoa” đầy đường này bán hết rất nhanh, vào lúc mặt trời dần tắt nắng, dường như chẳng còn gì cả.

Nasi kanda

Về cơ bản thì Nasi kanda bao gồm cơm và món ăn kèm do bạn chọn, thường có cà ri, cá, thịt gà và đậu bắp.

Tất cả đều ở dạng buffet, nhưng bạn vẫn có thể đặt món. Các quán ăn nasi kanda ở Malaysia rất được ưa chuộng, mở cửa 24 giờ, do tộc người Muslim buôn bán.

Laksa

Là “đại diện” của món ngon Malaysia, những năm gần đây, các hàng quán laksa luôn có mặt ở nước ngoài như Bangkok, Thượng Hải hay là những nơi xa hơn nữa. Có rất nhiều thay đổi. Đối với người thích hương vị Hỏa Sơn mà nói, loại mì chua cay này có thể khiến bạn cảm giác như hương vị cà ri vậy.

Trong kỳ tiếp theo, Wikicabinet du lịch trân trọng mời độc giả đón đọc chủ đềNhững món ăn đường phố gây nhức nhối ở Thượng Hải.

Nếu có những thắc mắc hay muốn tìm hiểu về bất kỳ chủ đề nào, hãy liên hệ với Wikicabinet du lịch bằng cách bình luận ở phía dưới nhé.

Leave a Reply