Dinh Dưỡng

Làm thế nào để bé ăn ngoan hơn?

Wikicabinet dinh dưỡng kính chào quý độc giả ở kỳ trước chúng tôi đã giới thiệu các chủ đề về:

Dinh dưỡng cho bé từ 9 đến 12 tháng tuổi (Kỳ 2)

Kỳ này Wikicabinet dinh dưỡng xin giới thiệu đến độc giả một chủ đề thú vị về Làm thế nào để bé ăn ngoan. Mời quý độc giả đón theo dõi chủ đề này cùng Wikicabinet dinh dưỡng nhé.

Cứ nuôi con thì các mẹ đều phàn nàn rằng không biết làm thế nào để kích thích sự thèm ăn của em bé. Mẹ nào cũng đều mong em bé ăn đúng bữa, đúng giờ, vừa tăng về số lượng vừa tăng về chất lượng các bữa ăn chính và bữa ăn phụ của bé. Hơn nữa, phải giảm thiểu tình trạng bé uống no sữa hoặc nước hoa quả trước các bữa ăn. Rèn cho bé sinh hoạt đúng giờ, khi đói sẽ đòi ăn và ăn ngon miệng hơn.

Bé ăn ngoan luôn là điều mong ước của các bậc cha mẹ vừa giúp bé tự lập vừa giảm căng thẳng, áp lực về sức khỏe, cân nặng của bé. Nếu bé không kén ăn, mẹ có thể cho bé tham gia vào việc chuẩn bị bữa cơm hoặc ăn cơm chung với gia đình. Để cho bé tự xúc bột, tự khuấy sữa, bóc vỏ trứng luộc hoặc bóc bánh, tự ăn rau của quả đã chế biến… đây chính là phương pháp bé ăm dặm tự chỉ huy. Cách này đem lại hiệu quả rất tốt, bé tự lựa chọn đồ ăn ưa thích, cha mẹ chủ động trong việc cung cấp các thức ăn một cách đa dạng cho bé, không cần phải dỗ dành bé trong giờ ăn hàng ngày.

Làm thế nào để bé thích đồ ăn mới?

Viêc rèn thói quen ăn uống cho bé là cả một quá trình thực hiện nghiêm túc và kiên trì của các mẹ. ban đầu mẹ sẽ không thể biết được bé thích loại thức ăn nào, bé có dị ứng không, bé đang thiếu chất gì; vậy nên hãy thử đưa cho bé tất cả các loại thức ăn mẹ có thể chuẩn bị. đưa cho bé từng chút thức ăn mới, và chờ cho đến khi bé ăn ngon miệng hoặc bé lơ thức ăn đó. Mẹ đừng quá lo lắng, bé sẽ từ chối món mới trong bài lần đầu, cứ kiên nhẫn rồi bé sẽ thích.

Nguyên tắc tiếp theo là mẹ không nên đưa liền lúc những món bé ưa thích bên cạnh món mới. Bởi vì bé sẽ chọn ngay món ưa thích. Hãy đặt những món bé ít thích hơn bên cạnh những món mới sẽ giúp bé tò mò khám phá mùi vị thức ăn mới. Kiên trì, kiên trì và kiên trì, em bé sẽ ăn ngon miệng ngay.

Tạo không khí thân mật trong bữa cơm gia đình với bé

Cho phép bé tham gia bữa cơm thân mật với gia đình giúp bé gần gũi với các thành viên khác và khuyến khích bé ăn ngon hơn. Bé có thể thử nhiều loại thức ăn mới ngoài những món ăn mẹ đã chuẩn bị riêng cho bé và hơn nữa, sẽ tạo thói quen ăn uống đúng giờ đối với bé.

Có nên chuẩn bị những món tráng miệng mới làm phần thưởng cho bé không?

Mẹ không nên dùng đồ ăn làm phần thưởng cho bé vì bất kỳ lý do nào. Điều này tạo nên thái độ và thói quen xấu với bé về đồ ăn, không có lợi cho sức khỏe về lâu dài. Mẹ không nên ép bé ăn nhiều hơn định mức nhu cầu của cơ thể bé. Các bé cần biết thế nào là ăn đủ và biết điểm dừng khi đã no.

Làm sao để bé thích uống sữa?

Sữa là nguồn dinh dưỡng dồi dào và dễ hấp thu, nhưng không phải bé nào cũng thích uống sữa. Trước tiến, mẹ hãy tìm lý do bé không thích uống sữa. Nguyên có thể là do bé có khó chịu ở dạ dày? Nếu câu trả lời là có, mẹ hãy trao đổi với bác sĩ dinh dưỡng vì có thể bé đang mắc phải chứng bất dung nạp lactose.

Hoặc, bé không chịu uống sữa có phải do uống nhiều nước ngọt hoặc ăn nhiều trái cây, mẹ nên hạn chế nước ngọt và trái cây cho bé.

Mẹ cũng có thể dự trữ sữa tươi, nước quả tươi và nước lọc trong tủ lạnh để bé hiểu đó là những đồ uống có chọn lọc. Nên cho bé uống sữa vào bữa sáng và bữa phụ, nhưng cần động viên chứ không ép buộc. Tốt nhất, hãy rèn bé uống sữa vào một khung giờ nhất định như sau bữa ăn sáng hoặc trước khi đi ngủ, khi bé quen với giờ sinh hoạt như vậy, bé sẽ tự động thích uống sữa ngay.

Nếu bé không thích vị của loại sữa đang uống, có thể đổi sữa cho bé. Hiện này, có thêm một sosoloaij bột lắc dùng chung với sữa công thức với nhiều hương vị hấp dẫn đối với bé, lại cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng; mẹ có thể thay đổi cách uống sữa bằng sự kết hợp của nhiều loại sản phẩm sữa phù hợp với lúa tuổi của bé. Để bé không thiếu canxi khi lười uống sữa là mẹ bổ sung sữa chua, phômai, kem sữa, bánh sữa, đậu phụ, cá hồi… trong các bữa ăn.

Cách nào giúp bé thích ăn hoa quả?

Để hoa quả tươi lôi cuốn hơn, hãy chế biến nó theo nhiều cách vui nhộn. Tạo một mặt người trên đĩa với nụ cười là lát chuối chín, hai quả nho làm mắt, dâu tây thành mũi rồi khuyến khích bé ăn một đặc điểm trong một lần.

Các bé thường thích ăn hoa quả tươi vì ngọt và thơm ngon, nhưng không phải lúc nào bé cũng thích và ăn điều độ. Bởi vậy, hãy trình bày hoa quả theo nhiều cách vui nhộn, hấp dẫn với bé. Mẹ có thể cho phép bé cùng chuẩn bị và trang trí đĩa hoa quả tạo sự thích thú và tò mò của bé. Có rất nhiều cách bày trí hoa quả hấp dẫn mà mẹ có thể tham khảo như tạo hình con vật, bông hoa, chiếc ô, …

Bé có thói quen thích nhúng mọi đồ ăn vào chất lỏng, mẹ lưu tâm điều này để chuẩn bị những thức ăn phù hợp nhé. Khi bé ăn bánh quy hoặc bánh mỳ, mẹ hãy chuẩn bị thêm nửa cốc sữa hoặc trộn nửa cốc kem hoặc sữa chua với chút hoa quả tươi giúp bé ăn ngon miệng hơn. Mẹ có thể làm thêm các loại mứt trái cây tươi để bé ăn kèm với nhiều loại thức ăn khác. Sự kết hợp này có thể khiến bé tập làm quen với những món bé không thích hoặc những món mới.

Làm sao để bé thích ăn rau?

Rau xanh là thành phần không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của bé. Mẹ có thể băm nhuyễn rau xanh hoặc xay ép thành nước rồi thêm vào bột, cháo, mỳ, bánh… hoặc khuyến khích bé uống nước rau luộc cũng rất tốt.

Còn một cách rất hiệu quả nữa là mẹ và bé cùng nhau trồng rau vào mùa hè. Nếu nhà có vườn thì quá tuyệt vời cho bé khám phá thiên nhiên thu nhỏ, bé có thể tự trồng và chăm sóc cho những cây rau xanh, sau đó khích lệ bé sử dụng rau xanh hàng ngày. Nếu không có vườn, hãy tạo những khoảng không gian xanh bằng thùng xốp hoặc thủy canh để bé có thể tham gia. Hoạt động này vừa mang tính giáo dục cho bé về việc làm vườn trồng rau, yêu thiên nhiên vừa giúp bé thích rau xanh hơn.

Nếu bé đủ lớn để phụ bếp, hãy cho bé tham gia rửa hoặc cắt rau (tất nhiên phải dưới sự giám sát của mẹ). Bé càng nhìn thấy nhiều rau trên bàn ăn, càng được thấy cha mẹ ăn rau ngon lành thì càng thích ăn rau.

Làm sao để biết bé nhận đủ dưỡng chất?

Mẹ hãy tạo một cuốn sổ ghi chép thực đơn ăn hàng ngày của bé, chẳng hạn, nếu trong ngày, bé ăn nhiều thực phẩm chứa tinh bột mà ít động tói các món chứa protein như thịt, cá… bạn nên nhanh chóng điều chỉnh chế độ dinh dưỡng cho bé. Có thể tăng cường thức ăn giàu protein tiện dụng như phô mai, sữa chua.

Một số lưu ý về nêm gia vị trong bột, cháo của bé

Hỏi: Có nên cho muối vào bột, cháo của bé ?

Trả lời: Không nên. Bởi vì, thận của các bé dưới 1 tuổi chưa hoàn thiện về chức năng nên bé cần phải ăn nhạt tránh các hiện tượng quá tải. Thông thường, bột cháo của bé được thêm muối sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn nhưng điều này tạo thành thói quen không tốt trong tương lai, bé sẽ phải đối mặ với nguy cơ mắc bệnh caoo huyết áp, tim mạch, béo phì.

Hỏi: Có nên cho bột canh I-ốt vào bột, cháo của bé ?

Trả lời: Không nên. Các mẹ không nhất thiết phải bổ sung i-ot bằng bột canh i-ot. Ngoài bột canh I-ot, mẹ có thể bổ sung I-ot cho bé từ các nguồn thực phẩm khác như tôm, cua tươi, trứng cá biển, hải sản, gan lợn, thịt bò…hoặc các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như:rong biển, rau câu, phổ tai, bột mì, mì, lạc (đậu phộng), tỏi, rau xanh lá, … cũng chứa nhiều i-ot.

Hỏi: Có nên cho nước mắm vào bột, chảo của bé?

Trả lời: Nên. Trong nước mắm chứa nhiều đạm, canxi, sắt và các chất khoáng khác cần thiết cho bé, lại tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn đối với bé. Bởi vậy, nước mắm là gia vị không thể thiếu trong bột, cháo của bé. Tuy nhiên, mẹ không nên lạm dụng bởi vì nước mắm vẫn chứa một lượng muối nhất định. Ban đầu, hãy cho 2 –  3 giọt nước mắm để bé làm quen với gia vị mới. Sau đó, tăng dần đến mức phù hợp với khẩu vị của bé.

Hỏi: Có nên cho mì chính vào bột, cháo của bé ?

Trả lời: Mì chính là loại gia vị được các chuyên gia dinh dưỡng ít khuyên dùng bởi vì mì chính chứa một loại muối khó tiêu hóa đối với bé dưới 2 tuổi, có thể gây ảnh hưởng đến thận của bé. Các mẹ có thể bổ sung vị ngọt đạm cho bột, cháo của bé từ thịt, nước hầm xương, cá, tôm, cua…

Hỏi: Có thể thay thế mì chính bằng hạt nêm ?

Trả lời: Có thể. Vì trong thành phần của hạt nêm cũng có mì chính, những hãy dùng với lượng nhỏ.

Lưu ý:

Hãy rèn thói quen ăn nhạt cho bé ngay từ khi bé bắt đầu ăn dặm. Lớn hơn, mẹ có thể thay đối gia vị để phù hợp với nhu cầu của bé.

Khi nấu bột, cháo nên thử trước khi cho bé ăn. Nếu mẹ cảm thấy vừa miệng người lớn,có nghĩa là món này mặn so với bé. Nếu mẹ cảm thấy nhạt, tức là gia vị đã vừa với bé.

Đối với bột, cháo hoặc bất kỳ loại thức ăn nào, hãy cho bé ăn đủ cả phần nước và phần cái, đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé.

Có thể cho bé ăn phô mai thay thế nước mắm hoặc muối nếu gia đình có điều kiện. Nên cho phomai vào bát bột của bé sau khi cho dầu ăn. Như vậy, bát bột/cháo của bé cũng sẽ thom, ngon, ngậy và không quá nhạt.

Với những chia sẻ trên, Wikicabinet dinh dưỡng hy vọng đó là những thông tin hữu ích dành cho các bậc cha mẹ đang chiến đấu trong giai đoạn ăn dặm của bé. Chúc mẹ và bé có một hành trình ăn dặm hạnh phúc và thành công.

Trong kỳ tiếp theo, Wikicabinet dinh dưỡng trân trọng mời độc giả đón đọc chủ đề Món chính trong bữa ăn cho các bé 4- 6 tháng tuổi.

Nếu có những thắc mắc hay muốn tìm hiểu về bất kỳ chủ đề nào, hãy liên hệ với Wikicabinet dinh dưỡng bằng cách bình luận ở phía dưới nhé.

Leave a Reply