Món Ngon

Lẩu Thái tại gia ngon bất bại

Wikicabinet ẩm thực kính chào quý độc giả ở kỳ trước chúng tôi đã giới thiệu các chủ đề về du lịch:

Nước lẩu thần thánh không cần hầm xương

Kỳ này Wikicabinet ẩm thực xin giới thiệu đến độc giả một chủ đề Lẩu Thái tại gia ngon bất bại. Mời quý độc giả đón theo dõi chủ đề này cùng Wikicabinet ẩm thực nhé!

Lẩu là một món ăn vô cùng hấp dẫn và quen thuộc đối với mỗi người dân Việt. Mùa nào cũng có thể ăn lẩu được vởi chúng ta chỉ cần lí do mà thôi. Có vô vàn các loại nước lẩu ẩn chứa bao bí kíp gia truyền, hôm nay Wikicabinet ẩm thực giới thiệu tới độc giả cách làm nước lẩu Thái thần thánh đảm bảo ăn không bao giờ bị ngấy.

Nguyên liệu

  1. Cà chua : 3-4 quả
  2. Hành tây: 1 củ
  3. Giềng: 1 nhánh tầm 2 lạng
  4. Xả: 3 củ
  5. Lá chanh: 10 lá
  6. Ớt: 2 quả
  7. Hành khô: 5 củ
  8. Dừa tươi: 2 quả
  9. Gia vị lẩu thái: 1 gói

Cách làm

Bước 1: Phi thơm hành khô cùng giềng thái lát mỏng, xả đập dập cùng với 2 quả cà chua. Đợi khi cà chua nhừ cho thêm 2 quả nước dừa tươi và gói gia vị lẩu thái.

Bước 2: Cạo lấy cùi dừa đem xay nhuyễn đổ thêm 1 lit nước ấm vào và lọc lấy nước cho vào hỗn hợp trên

Bước 3: Đun sôi rồi vò 10 lá chanh với 1 củ hành tây, 1 quả cà chua còn lại thái miếng cau là có thành phẩm nước lẩu thái như kia ạ

Nguyên liệu ăn cùng: Bắp bò hoa 5 lạng, tôm sú nửa cân, mề gà với rau tuỳ thích.

Nước chấm ăn lẩu

Loại 1: 5 thìa cà phê đường, 1 thìa tiêu xay dập, 5 thìa tương ớt, 3 thìa cà phê mắm ngon, 2 quả quất và 1 vỏ quất thái mỏng rồi trộn đều là có bát nước chấm đỏ đỏ hấp dẫn.

Loại 2: 4 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu xay dập với 2 quả quất.

Với nồi nước như vậy đủ cho cho 4-5 người ăn no luôn.

Chúc độc giả của Wikicabinet ẩm thực ngon miệng cùng gia đình.

Trong kỳ tiếp theo, Wikicabinet ẩm thực trân trọng mời độc giả đón đọc chủ đề Nước lẩu thần thánh không cần hầm xương.

Nếu có những thắc mắc hay muốn tìm hiểu về bất kỳ chủ đề nào, hãy liên hệ với Wikicabinet ẩm thực bằng cách bình luận ở phía dưới nhé.

Leave a Reply