Cẩm Nang

Một số lợi ích sức khỏe của việc nhịn ăn

Wikicabinet – Kênh thông tin tri thức nhân loại kính chào quý độc giả ở kỳ trước chúng tôi đã giới thiệu các chủ đề về:

Bỏ bữa trong thời gian dài thì có gây ra tác dụng phụ nào?

Kỳ này wikicabinet xin giới thiệu đến độc giả một chủ đề thú vị về Một số lợi ích sức khỏe của việc nhịn ăn. Mời quý độc giả đón theo dõi chủ đề này cùng wikicabinet nhé.

Đa số mọi người đều có quan niệm rằng nhịn ăn là xấu và không nên nhịn ăn thường xuyên trong thời gian dài. Tuy nhiên, ngoài những tác hại được xác nhận, nhịn ăn cũng man đến một số lợi ích sức khỏe đặc biệt.

Tăng cường tiết hormone tăng trưởng

Nhịn ăn tăng cường tiết hormone tăng trưởng và khuếch đại nhịp điệu phức tạp của quá trình tiết hormone tăng trưởng ở người. Đó là một nghiên cứu tạo tiếng vang lớn trong Y học.

Các nghiên cứu ở người đã chỉ ra rằng việc giải phóng hormone tăng trưởng (GH) theo từng đợt là không thường xuyên và thất thường, và không giống như ở chuột, chúng dường như không có chu kỳ có biên độ thời gian từ 1 tiếng đến 24 tiếng một cách rõ rệt.

Tuy nhiên, những quan sát này ở những đối tượng không nhịn ăn có thể không có giá trị vì các chất dinh dưỡng hỗn hợp có những tác động không thể đoán trước đến việc giải phóng GH. Hơn nữa, ở trạng thái được nạp, mức GH cơ bản thường không thể phát hiện được, do đó làm cho việc xác định các xung biên độ thấp không đáng tin cậy.

Theo đó, mô hình tiết GH thay đổi trong 24 giờ thu được từ việc lấy mẫu tĩnh mạch lặp đi lặp lại ở sáu đối tượng nam giới trưởng thành bình thường đã được kiểm tra trong một ngày được cho ăn đối chứng và trong ngày đầu tiên và ngày thứ năm của quá trình nhịn ăn 5 ngày.

Dữ liệu GH được phân tích bằng hai phương pháp riêng biệt: thuật toán phát hiện xung rời rạc (phân tích cụm) và chuỗi thời gian mở rộng Fourier, cho phép giải quyết các chu kỳ cố định của hoạt động bài tiết. Thí nghiệm 5 ngày cho thấy kết quả có sự gia tăng đáng kể tần số xung GH riêng biệt (5,8 +/- 0,7 so với 9,9 +/- 0,7 xung / 24 giờ, P = 0,028), nồng độ GH tích hợp trong 24 giờ (2,82 +/- 0,50 so với . 8,75 +/- 0,82 microgam. phút / ml; P = 0,0002), và biên độ xung cực đại (5,9 +/- 1,1 so với 12,3 +/- 1,6 ng / ml, P nhỏ hơn 0,005).

Trong khi nhiều chu kỳ hình sin biên độ thấp xuất hiện vào ngày được cho ăn đối chứng, phân tích chuỗi thời gian cho thấy sự gia tăng của chu kỳ sinh học và chu kỳ cực đại vào ngày đầu tiên và ngày thứ năm của chế độ ăn. Đồng thời, nhịn ăn dẫn đến sự suy giảm (ngày 1 so với ngày 5) nồng độ trong huyết thanh của somatomedin C (1,31 +/- 0,22 so với 0,77 +/- 0,18 U / ml) và glucose (4,9 +/- 0,2 so với 3,2 + / – 0,2 mmol / lít), và sự gia tăng rõ rệt của axit béo tự do (0,43 +/- 0,12 so với 1,55 +/- 0,35 mmol / lít) và acetoacetate (35 +/- 6 so với 507 +/- 80 nmol / lít).

Chúng tôi kết luận rằng tình trạng dinh dưỡng cấp tính là một yếu tố quan trọng quyết định đến việc tiết GH tự phát ở người. Sự tăng cường giải phóng GH nhanh chóng đạt được thông qua điều chế tần số kết hợp (xung rời rạc) và biên độ (tuần hoàn hình sin). Những thay đổi như vậy trong giải phóng hormone somatotropic có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc cân bằng nội môi chất nền trong quá trình chịu đói.

Ăn trong thời gian giới hạn(TRF)

Ăn trong thời gian giới hạn và nguy cơ mắc bệnh chuyển hóa: đánh giá các nghiên cứu trên người và động vật.

Ăn trong thời gian giới hạn (TRF), một nhánh chính của chế độ nhịn ăn gián đoạn, đã được chú ý đáng kể trong những năm gần đây. TRF cho phép tiêu thụ năng lượng tùy thích trong các khung thời gian được kiểm soát, thường dao động từ 3-12 giờ mỗi ngày. Tác động của các phác đồ TRF khác nhau lên các chỉ số về nguy cơ bệnh chuyển hóa vẫn chưa được nghiên cứu. Theo đó, mục tiêu của tổng quan này là tóm tắt các tài liệu hiện tại về tác động của TRF đối với trọng lượng cơ thể và các dấu hiệu của nguy cơ bệnh chuyển hóa (ví dụ liên quan đến lipid (mỡ máu), điều hòa đường huyết và viêm) ở động vật và người.

Kết quả từ các nghiên cứu trên động vật cho thấy TRF có liên quan đến việc giảm trọng lượng cơ thể, tổng lượng cholesterol và nồng độ triglyceride, glucose, insulin, interleukin 6 và yếu tố hoại tử khối u-α cũng như cải thiện độ nhạy insulin. Dữ liệu trên người hỗ trợ các phát hiện của các nghiên cứu trên động vật và chứng minh trọng lượng cơ thể giảm (mặc dù không nhất quán), giảm nồng độ chất béo trung tính, glucose và cholesterol lipoprotein tỷ trọng thấp, và tăng nồng độ cholesterol lipoprotein tỷ trọng cao. Những phát hiện sơ bộ này cho thấy hứa hẹn về việc sử dụng TRF trong việc điều chỉnh nhiều yếu tố nguy cơ bệnh chuyển hóa.

Trong kỳ tiếp theo, Wikicabinet trân trọng mời độc giả đón đọc chủ đề Ảnh hưởng của nhịn ăn với bệnh nhân tiểu đường loại 2.

Nếu có những thắc mắc hay muốn tìm hiểu về bất kỳ chủ đề nào, hãy liên hệ với Wikicabinet bằng cách bình luận ở phía dưới nhé.

Leave a Reply