Món Ngon

Xá xíu hao cơm sướng rơn cả người

Wikicabinet ẩm thực kính chào quý độc giả ở kỳ trước chúng tôi đã giới thiệu chủ đề về:

Món bò Beefsteak sốt tiêu sọ và nấm

Kỳ này Wikicabinet ẩm thực xin giới thiệu đến độc giả một chủ đề Xá xíu hao cơm sướng rơn cả người. Mời quý độc giả đón theo dõi chủ đề này cùng Wikicabinet ẩm thực nhé!

Thị xá xíu ngon quên lối về

Hôm qua Wikicabinet ẩm thực xin giới thiệu tới độc giả món xá xíu hao cơm như ngoài hàng nhé.

Nguyên liệu

  • 500g thịt nạc mông hoặc nạc vai
  • Gia vị ướp
  • 2 muỗng dầu hào
  • 2 muỗng nước tương
  • 1 muỗng mật ong
  • 1 muỗng dầu mè
  • 3.5 muỗng rượu gạo (mirin)
  • 1 muỗng ngũ vị hương
  • 1 muỗng tiêu
  • 2/3 muỗng canh muối
  • 3 muỗng đường
  • 4 muỗng char siu sauce của lee kum kee
  • 4 muỗng bột ướp sốt xá xíu
  • Tỏi băm và hành tím băm

Cách làm

Bước 1: Cắt thịt lợn ra thành từng tảng dài vừa.

Bước 2: Trộn tất cả nguyên liệu ướp lại rồi ướp thịt heo qua đêm. Chú ý phải cho thịt thấm sốt hết tất cả mặt. Bỏ vô bịch zip lock ướp là dễ thấm đều nhất.

Bước 3: Bạn nên ướp ít nhất 6-8 tiếng cho thịt thấm đẫm gia vị nhé.

Bước 4: Bỏ thịt vào nồi chiên không dầu nướng ở 180 độ C 15 phút. Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn đem áp chảo trên chảo chống dính cũng được nhé.

Sau 15 phút quết nước ướp lên các mặt của thịt rồi nướng tiếp 200 độ 5 phút.

Bạn có thể xắt ra ăn liền hoặc đợi cho nguội bớt, ăn liền thì ngon nhất vì lúc đó thịt đang nóng hổi vừa thổi vừa ăn.

Chúc quý độc giả của Wikicabinet ẩm thực thành công với công thức này.

Trong kỳ tiếp theo, Wikicabinet ẩm thực trân trọng mời độc giả đón đọc chủ đề: Canh cá rô đồng nấu khế chua giải nhiệt mùa hè.

Nếu có những thắc mắc hay muốn tìm hiểu về bất kỳ chủ đề nào, hãy liên hệ với Wikicabinet ẩm thực bằng cách bình luận ở phía dưới nhé.

Leave a Reply